Tvarůžkové koule podľa P. Novotného ♥ ♥ ♥



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

guličky : 200 g tvarůžku * 150 g Eidamu * 1 hrnček strúhanky * 3 - 4 bielky * olej *......príloha : zemiaky.....dresing : biely jogurt, soľ a cesnak podľa chuti.....

POSTUP PŘÍPRAVY

Je to obmena vysmážaného syra. Syr je upravený do tvaru guličiek. Možeme ich podávať so zemiakmi a jogurtovým dresingom.

1. Pripravíme si suroviny. Olomoucké tvarůžky dostať kúpiť v predajni / CARREFOUR /

2. Tvarůžky aj syr nastrúhame najemno. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Zahustíme hrsťou strúhanky. Soľ nepridávame !!!! Tvarůžky sú veľmi slané.

3. Dôkladne premiešame a tvarujeme guľky / menšie ako orech / . V oleji sa nám nafúknu. Obalíme v strúhanke.

4. Keď máte fritovací hrniec, hodíme ich tam. Ja bohužiaľ nemám, tak som ich vysmážala na panvičke. Treba dať veľa oleja ,ale hlavne opatrne. / dosť to prská / Olej musí byť rozpálený. Preložíme na papierovú utierku, aby vsiakol prebytočný olej.

5. Podávame so zemiakmi a dresingom. Prajem dobrú chuť. Ja som si pošmákla. :-)