POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg cukety 1 dl oleja 700 g paradajok 5 strúčikov cesnaku 1 cibuľa oregano soľ kryšt.cukor čienre mleté korenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Umyté rajčiny stiahneme zo šupky a pokrájame na kolieska.
Cibuľu a cesnak posekáme. Do polovice horúceho oleja pridáme cesnak a cibuľu, opražíme. Pridáme rajčiny, oregano, osolíme, okoreníme a ocukríme podľa chuti. Dusíme na slabom plameni na hustú kašu.
Medzitým nastrúhame cuketu. Na zvyšku oleja podusíme 5-7minút, na mierne chrumkavé.
Servírujeme uvarené špagety, posypané cuketou a navrch rajčiakovú omáčku. Ihneď podávať teplé.
Odporúčam! Sú výborné! :-)))))) mňam
...a sú vhodné aj pre vegánov!!!