Kakaová bábovka s orieškami a čokoládou :-)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
30dkg práš.cukru, 15dkg hl.múky, 15dkg pol.múky, 4 vajíčka, 1,5 dcl teplej vody, 1,5 dcl oleja, 1 prášok do pečiva, 2 plné PL kakaa, 3 - 4 tabličky varovej čokolády a hrsť mletých alebo vlašských orechov
POSTUP PŘÍPRAVY
Pôvodne to bol recept do foriem srnčieho chrbta od mojej maminy,ale ja takú formu nemám,tak robím v bábovkovej.Mám v receptoch aj klasickú bábovku,ale táto nám chutí oveľa viac......
Cukor kvalitne vyšlaháme so žĺtkami do peny.Potom znížime stupeň mixovania a striedavo pridávame vodu a olej.Pridáme múku,prášok do pečiva,orechy,kakao a nakoniec čokoládu nakrájanú na väčšie kúsky - už nemixujeme.Čokoládu a orechy dávame podľa chuti.S bielkov vyšlaháme tuhý sneh,ja pridávam aj trošku soli.Pomaličky vmiešame do cesta. POZOR už nemixujeme ale jemne vareškou premiešame cesto a vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy.Pečieme na 180-190* C cca 50min. až hodinu - záleži od trúby.Po upečení necháme vychľadnúť a vyklopíme z formy.Pocukrujeme!
Bábovka je jednoduchá a nadýchaná.......prajem dobrú chuť!
 |
vymixujeme žĺtka s cukrom |
 |
asi takto to má vyzerať |
 |
po vymixovaní vodou a olejom |
 |
pridáme múku,kakao,orechy a prášok do pečiva |
 |
a čokoládu |
 |
a tuhý sneh |
 |
a cesto máme hotové |
 |
nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy |
 |
a dáme piecť |
 |
a tu už máme upečenú bábovku |
 |
bábovečku vyklopíme a pocukrujeme |
 |
a môže sa kávičkovať.......dobrú chuť |
