POTŘEBNÉ PŘÍSADY
uvarené zemiaky v šupke, soľ, hladká múka.
POSTUP PŘÍPRAVY
Zemiaky rozpučíme, osolíme, po troške pridávame múku, zakaždým zapracujeme. Presné pomery zemiakov a múky nemám, záleží od zemiakov i múky. Cesto sa musí prestať lepiť, ale nesmie byť moc tuhé, aby sa dalo dobre a ľahko vaľkať na pomúčenej doske.
Ja ich robím na hrubom plechu, ktorý mám určený na takéto účely. Na grile som ich robila prvý krát, keďže potrebujem nový digestor, ale určite ich už budem robiť takto stále. Ide to dosť rýchlo, žiaden dym a bordel v kuchyni.
 |
môj pracovný stôl :) |