Londýnske rezy



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

PRVE CESTO: 250g hladkej muky, 140g masla, 70g praskoveho cukru, 3-4 zltky, stipka soli,- potriet lekvarom , BIELKOVE CESTO: 4-5 bielkov, 200g praskoveho cukru, 100-150g mletych orechov, 1 PL struhanky

POSTUP PŘÍPRAVY

Prve cesto vymiesit, vyvalkat, dat na plech a upiect do ruzova. Potriet lekvarom, dat bielkove cesto a vrch este pred pecenim poprasit pr. cukrom z tych 200g.Vychladnute pokrajat na uhladne kusky.

upecene cesto potrieme za horuca lekvarom, najlepsie nejakym pikantnejsim...
potom na to rozotriet bielkove cesto-vymiesane bielky s cukrom, potom opatrne primiesat orechy a stuhanku (tu som prave nemala a ani nechybala)
poprasime cukrom a dame este piect, pri peceni sa na vrchu vytvoria pekne bublinky...
takto vyzera upeceny kolacik a je mnam, robila som ho po prvy krat a vydaril sa