POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300 g hladkej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 180 g tuku, 70 g práškového cukru, 5 žltkov, 300 ml jahodového alebo višnového džemu, 50 g piškot, sol, tuk na vymastenie plechu
SNEH: 5 bielkov, 200 g práškového cukru, 150 g kokosovej múčky
POSTUP PŘÍPRAVY
Múku zmiešame s práškom do pečiva, s tukom, s cukrom a so štipkou soli. Postupne pridáme vyšlahané žltky. Vypracujeme pevné cesto, ktoré bud rozvalkáme na tenký plát, alebo vychladíme a nastrúhame na dobre vymastený plech. Piškoty nastrúhame a vymiešame s džemom, aby zhustol. Touto hmotou cesto potrieme. Sneh: Bielky vyšlaháme s práškovým cukrom na tuhý sneh, nakoniec doň primiešame kokosovú múčku. Kokosový sneh nanesieme na džemovú vrstu. Pečieme vo vyhriatej rúre, kým sneh nezožltne. Po vychladnutí koláč krájame na rezy. Prajem dobrúúúúúúúú chut.
 |
1. Pripravíme si všetky potrebné suroviny. |
 |
2. Múku zmiešame s práškom do pečiva, s tukom, cukrom a so štipkou soli. Postupne pridávame vyšlahamé žltky. Vypracujeme pevné cesto, ktoré rozvalkamé na vymastený plech. |
 |
3. Na cesto si natrieme džemovú plnku. |
 |
4. Do vyšlahaným bielkou pridame kokosovú múčku a nanesieme na džemovú plnku a šup s tým do rúry. |
 |
5. A takto vyzerá koláčik po upečení a aj po prvej ochutnávke. |