POTŘEBNÉ PŘÍSADY
80 dkg údeného syra, 15 dkg šunkového aleho iného mäkkého salámu, trohu mletého čierneho korenia, strúhanku, olej na smaženie, 2 vajíčka, petržlenová vňať, alebo pažítka.
POSTUP PŘÍPRAVY
Syr najprv nakrájame najemno. Potom k nemu pridáme na malé kocky nakrájaný šunkový alebo iný mäkký salám. Pridáme ml.č. korenie, 2 vajíčka a nakrájanú pažítku alebo petržlenovú vňať. Všetko dobre zmiešame, aby sa zmes dobre spojila. Zo zmesi robíme malé tenšie placky, ktoré obalíme v strúhanke. Rozpálime panvicu s olejom a usmažíme.
Príloha: zeleninový šalát, krokety, zemiaky, tatarka, kečup...
Placky nesolíme, lebo syr aj salám je slaný.
Z toho množstva som urobila 4 placky.