Baklažánovo - papriková nátierka na topinky ♥ ♥ ♥



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Baklažán * zelená paprika * veľká cibuľa * cesnak * olej * morská soľ *

POSTUP PŘÍPRAVY

Ráno mi zavolala kamoška , že po robote príde na kávičku. Dlho sme sa nevideli. Nastal stres, čo jej ponúknem . V chladničke jeden maličký baklažán , paprika a pár paradajok . Môžem sa pochváliť, že nátierka sa vydarila. len jej bolo málo. Bola veľmi chutná . Podávadala som ju na topinkách a samozrejme nechýbalo šampáňo. :-)))

1. Na oleji osmažíme pokrájanú cibuľu a posekaný cesnak / asi 2 -3 strúčiky /

2. Pridáme na malé kúsky nakrájanú zelenú papriku.

3. Baklažán ošúpeme a tiež nakrájame na kúsky.

4. Pridáme na panvičku a stále miešame. Ochutíme soľou.

5. Keď je zmes mäkká, preložíme ju do nádoby a necháme vychladnúť.

6. Ručným mixérom rozmixujeme. Pridáme strúčik prelisovaného cesnaku.

7. Podávame na topinkách s čerstvou zeleninou.