POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250g sušienok (napr. Bebe, alebo akékoľvek iné, ja som dala maslové), maslo (nie Rama ani nič podobné!!), 500g mäkkého tvarohu, 500g mascarpone, 200ml smotany na šľahanie, vanilkový alebo vanilínový cukor, 2 vajcia, cukor, soľ
POSTUP PŘÍPRAVY
Sušienky nasypeme do mikroténového sáčku a rozváľame (rozdrvíme) ich valčekom. Rozdrvené sušienky nasypeme do misy a prilejeme trochu rozpusteného masla. Vypracujeme masu, ktorou vystelieme dno tortovej formy. Do veľkej misy vyklopíme tvaroh a mascarpone. Pridáme vajíčka, vanilínový (vanilkový) cukor, trochu pieskového cukru (stačí jedna lyžička) a štipku soli. Rozriedime smotanou a miešame. Keď máme hladký krém nalejeme ho do formy na sušienky. Pečieme vo vyhriatej rúre zhruba hodinku (mne sa upiekol za 45 min.) Nakoniec dáme cheesecake vychladnúť do chladničky. Dobrú chuť. :-)