Vynikajúci tvarohový mrežovník ♥♥♥



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

400g hladkej múky, 100g práškového cukru, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, 2 lyžice mlieka, 1 lyžica rumu, čajová lyžička škorice, 200g tuku - HERA, 1 vajíčko, 1/2 balíčka vanilínového cukru PLNKA: 500ml mlieka, 2 lyžice cukru, 1 vanilkový puding, 250g tvarohu, slivkový lekvár, škoricový cukor, rum

POSTUP PŘÍPRAVY

Múku, zmäknutý tuk, práškový cukor a vanilínový cukor zmiešame, pridáme vajíčko, mlieko a rum. Vypracujem hladké cesto, rozdelíme ho na 3 časti a dáme do chladu odpočinúť tak na 15 minút.
Pripravíme si PLNKU: Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý puding, do vychladnutého vmiešame tvaroh a ešte spolu dobre vyšľaháme. Jeden diel cesta rozvaľkáme a prenesieme na plech, naň rozotrieme rovnomerne tvarohovú plnku. Rozvaľkáme druhý diel cesta, pložíme ho na plnku, popicháme vidličkou a natrieme slivkovým lekvárom (do lekváru som pridala 1 škoricový cukor a 3 lyžice rumu). Tretí diel rozvaľkáme a radielkom - vlnovkou pokrájame na pásiky. Urobíme z nich mriežku a dáme upiecť. Piekla som na 180 stupňov cca 35-40min.
Je úžasný:o)
Doplním rozmer použitého plechu, je to klasika Tescoma: 26 x 38cm, hĺbka plechu cca 2,5cm a cesta je tak akurát, povedala by som že presne, lebo ak chcete na väčší z tejto dávky by to bolo málo. Pa-pa:o)

Jeden diel cesta rozvaľkáme a dáme na dno plechu, na pečenie som použila papier.

Uvaríme si plnku: 500ml mlieka, 2 lyžice cukru, 1 vanilkový puding a do vychladnutej primiešame 250g tvarohu.

Uvarenú plnku rovnomerne rozotrieme na prvé cesto.

Rozvaľkáme druhý diel cesta a prenesieme ho na plnku, popicháme vidličkou.

Slivková plnka: do lekváru som zamiešala 1 škoricový cukor a 3 lyžice rumu /lepšia chuť/.

Slivkovú plnku rovnomerne rozotrieme na druhý plát.

Z tretieho dielu cesta urobíme mriežku.

Dáme upiecieť a pečieme na 180 cca 35-40 minút.

Upečené :o)

Pocukrujeme a môžeme si zaliať kávu:o)