Výborný koláč so salkom :-)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Nie je môj, je ukradnutý z netu :-) ale je výborný !!!! CESTO : **6 ks vajec **250g cukor kryštál **200g orechy vlašské mleté **1/2 balíčkaprášok do pečiva **5 PLstrúhanka ** tortové oplátky PLNKA: ** 1 ks salko skaramelizované **250 gmaslo POVRCH : ** čokoláda strúhaná ** nasekané na ozdobu orechy vlašské, opražené na masle

POSTUP PŘÍPRAVY

POSTUP:

Oddelíme si bielká od žĺtkov zo všetkých vajec. Z bielkov si vyšľaháme sneh. Pridáme cukor a šlaháme to tuhej peny
Pridávame žĺtka, strúhanku, ml. orechy a vsypeme pr. do pečiva a miešame.
Na plech si vyukladáme podľa potreby tortové oblátky, kraje plechu potrieme maslom. Na oplátky vylejeme cestoa upečieme.

Plnka: Uvarené Salko: do hrnca si dáme vodu a do nej ponoríme Salko /po vrch ponorené a zatvorené/. Varíme ho 2 hodiny, môžeme viac, ale menej nie. Po uvarení ho necháme úplne vychladnúť.

Studené skaramelizované Salko postupne pridávame do masla, ktoré sme pred tým vymiešali.

Hotovú plnku natrieme na vychladnuté cesto a posypeme nastrúhanou čokoládou a nasekanými alebo nastrúhanými orechami opraženými na masle.