POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 pár grilovaných (pečených) odkožených kuracích pŕs, 1 väčšie jablko, 1 stredná cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 - 2 paradajky, 1/2 konzervy ananásu (aj s nálevom), cca 4 PL majonézy, 1 malý biely jogurt alebo 2 - 3 PL kyslej smotany, soľ, mčk, citrónová šťava (všetko podľa chuti),
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento šalát robievam vtedy, keď sa s mužom moceme po nákupoch, doma nenavarené...tak kúpime grilované kury so sebou. Lenže grilované prsia sú dosť suché, takže to nik nechce. Ale v tomto šaláte to je úplne iný mňamkový level :-)
Prsia zbavíme kože a pokrájame ich na väčšie kocky (malé by sa pri miešaní rozdrvili) a vhodíme do misy. Pridáme nakrájanú cibuľu, jablko postrúhané na hrubšom slzičkovom strúhaku, trocha citrónovej šťavy, paradajky pokrájané na menšie kocečky, osolíme, pridáme mčk a rozotretý cesnak. Ešte pridáme majonézu, jogurt alebo smotanu a 1/2 ananásového kompótu (dobrý je aj broskyňový - broskyne bez šupiek). Premiešame a postupne prilievame kompótový nálev, aby sme dostali primeranú hustotu šalátu a na záver ešte dochutíme (soľ, korenie, pažítka) podľa seba. Vychladený šalátik je výborná osviežujúca letná večera a chutí aj malým deťom...