Pikantná syrová polievka ♥ ♥ ♥



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

biela cibuľa * olej * múka * mlieko * 1 dl bieleho vína * soľ * biele korenie * syr ementál * kys. smotana *.................kôpor / pažítka / * na opečenie žemla * bacon slaninka *

POSTUP PŘÍPRAVY

Je to výborná polievočka. Ochutená trochou bieleho vínka. a opečenej chrumkavej slaninky. Treba skúšať nové chute. Kuk na obrázkový postup.

1. Pripravíme si suroviny. Cibuľu pokrájame na drobno. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

2. Cibuľu opražíme na oleji do sklovita,

3. pridáme asi 2 PL múky a pražíme.

4. Prilejeme mlieko asi / 5 dl / a 1 dl bieleho vína. Ochutíme soľou, bielym korením. Miešame.

5. Za stáleho miešania pridáme syr / 100 g /. Varíme dovtedy, kým sa syr nerozpustí.

6. Nakoniec pridáme smotanu a kôpor / pažítku / Ochutnáme, keď je veľmi hustá prilejeme vodu.

7. Na panvičke si opečieme slaninu. Ja som mala sušenú šunku je výborná.

8. Do výpeku vložíme nakrájané žemle a tiež opečieme.

9. Polievku podávame v miske. Na vrch dáme kopček smotany, opečenú slaninu a podávame s opečenou žemlou. Dobrú chuť. :-)