Septembrová "čína"
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kuracie mäsko ( prsia, vykostené stehná ), cibuľa, jablká, hrušky, po 1 KL škorice, mletej rasce, vegety, 50 g masla, olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuracie mäsko, cibuľu, ovocie pokrájame na drobné kocky. Cibuľu opečieme na troške oleja, hodíme tam mäsko, tiež ho dobiela rýchlo opečieme, pridáme maslo, ovocie, posypeme mletou rascou, škoricou, vegetou, podlejeme troškou vody a dusíme domäkka. Keď je tam veľa vody, necháme odpariť, aby zostala len hustejšia šťavička. Podávame s ryžou.