Kysnutý koláč s pudingom

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO 900 g hladká múka 2 kocky droždia 5 dcl mlieko 100 dkg práškový cukor 1 prášok do pečiva 5 lyžíc oleja štipka soli sneh z troch bielkov Plnka: 3/4 l mlieka 3 kakaové alebo čokoládové pudingy 300 g kryštálový cukor 4 lyžice kakaa 1 PALMARÍN

POSTUP PŘÍPRAVY

Dáme si urobiť kvások, všetko ostatné zmiešame a pridáme kvások, olej a asneh. Vypracovať cesto rozdeliť na 6 bochníkov a nechať kysnúť, alebo nechať vykysnúť a potom rozdeliť na 6 bochníkov.
Uvariť puding z uvedených surovín
Do horúceho pudingu zamiešať 1 celý PALMARÍN (najlepší), HERA a pod.
Bochníky po jednom rozvaľkať a plniť plnkou ešte teplou každý jeden stočiť a splietať do po dvoch do pletencov vzniknú 3 pletence.