Hrášková
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
balíček hrášku, 2 PL oleja, 1 PL hl. múky, soľ, červená paprika, rasca, na halušky: 1 vajce, krupica, petržlenová vňať, muškátový oriešok.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji opražíme múku pridáme červenú papriku a rascu a zalejeme vodou. Osolíme a dáme hrášok. Keď je hrášok polomäkký urobíme z vajca, krupice, trošku soli, petržlenovej vňate a muškátového oriešku polotuhé cesto a do polievky urobíme haluštičky. Uvaríme a ochutíme polievku petržlenovou vňaťou.
Niekedy na začiatku namiesto červenej papriky opražím nastrúhanú mrkvu
|
na oleji opražím múku, červenú papriku, rascu |
|
zalejeme vodou |
|
pridáme hrášok a poslolíme a varíme |
|
v miske zmiešame vajce, krupicu, petržlenovú vňať, muškátový oriešok a soľ a urobíme polotuhé cesto |
|
polotuhé cesto |
|
haluštičky uvaríme v polievke |