Mrkvová polievka s brokolicou ♥ ♥ ♥



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

viazanička mrkvy * kúsok brokolice * biela cibuľa * ........sladká smotana * olej * soľ *

POSTUP PŘÍPRAVY

Táto polievočka je zdravá a veľmi ľahodná. Bude chutiť aj detičkám. Nie je tam žiadna múka , iba trochu sladkej smotany. Všetko v obrázkovom postupe.

1. Potrebujeme : mrkvu , bielu cibuľu a kúsok brokolice.

2. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu. Neskôr pridáme očistenú na kolieska nakrájanú mrkvu a trochu opražíme.

3. Zalejeme vodou a pridáme kocku zeleninového bujónu. Vody dáme iba toľko, aby to bolo zakryté.

4. V druhom hrnci si uvaríme brokolicu, ktorú sme rozobrali na ružičky. Zlejeme,schladíme pod studenou vodou a necháme odkvapkať. Zostane pekne zelená.

5. Keď je mrkvička mäkká, tak ju stiahneme z ohňa a ponorným mixérom rozmixujeme. Pár koliesok mrkvy si odložíme na ozdobu.

6. Pridáme sladkú smotanu a máme hotovo. Ak je polievka veľmi hustá, tak pridáme trošku vody. Ochutíme soľou.

7. Na tanier si dáme trochu polievky. Ozdobíme nakrájanou brokolicou a kolieskami mrkvy. Nakoniec môžeme pokvapkať smotanou. Dobrú chuť.