POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1kg zemiakov uvarených v šupke...2 žltky...30dkg hladkej múky..sol...ml.čierne korenie. a k tomu 150g údenej slaniny,250g údenej klobásky,300g kyslej kapusty
POSTUP PŘÍPRAVY
Vychladnuté zemiaky ošúpeme,postrúhame,pridáme žltky,sol,múku,vypracujeme tuhšie cesto a dáme ho na pomúčenú dosku.Rozdelíme ho na 4 rovnaké diely a vyformujeme z nich valce,Tie pokrájame na kúsky a urobíme z nich šúlance.Povaríme ich v mierne osolenej vode asi 5 min.Medzitím si pokrájame slaninu na kocky,popražíme,pridáme kolieska klobásy,pokrájanú kapustu,podlejeme vodou a zakryté dusíme do mäkka.do hotového pridáme uvarené šúlance a dobre premiešame.A už len hladného človeka na to!!! odporúčam to ochutnat:-)))