POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kura, alebo len stehná, zemiaky, vajíčka, staršie rožky, mlieko, soľ, korenie, cibula, cesnak, slaninka, majoránka
POSTUP PŘÍPRAVY
Kura, alebo stehná umyť, posoliť, pripraviť si zmes ako na zamiakovú babu, postrúhať zemiaky, vytlačiť z nich vodu, zmiešať s nakrájanými rožkami, vajíčkami, soľou, korením, na slaninke opieknutou cibuľou, cesnakom a majoránkou. Vypracovať cestičko, naložiť na maslom vymazaný pekáč, na zmes rozložiť kura alebo stehná, najskôr opačne, až neskôr pri dopekaní obrátiť, aby sa urobila kôrka!!! Ja som piekla zakryté na 180 st, ventilom, asi 45 minut, potom som odokryla, stehná obrátila a dopiekla som do chrumkava!!!Je to neskutožná "žranica", u nás si všetci išli prsty zožrať!!!
Za nápad vďačím cz mimibazar - Renáta M. (Pospilka) ID 116717
 |
vrstva baby |
 |
naložené stená - opačne |
 |
upečené.......a už mi tu aj kúsok zmizol.....manžel už nevedel vyčkať!!!! |