POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto:100 ml teplého mlieka, 100 mäkké maslo, 2 rozšľahané vajcia, 50g cukru, 1/2 ČL soli, 400g hladkej múky 15g čerstvých kvasníc. Plnka: vanilkový krém /nie celý/, lemond curd /nie celý/ , čokoládové kúsky Na potretie: žĺtko s troškou mlieka, po upečení cukor s vodou /prevarený/. Na vrch: mandľové lupienky
POSTUP PŘÍPRAVY
Z prísad na cesto tekuté+sypké v pekárničke vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť.
Po vykysnutí oddelíme cca tretinu, ktorú vyvaľkáme a položíme do vymastenej formy.
Polejeme tenkou vrstvou vanilkového krému, ktorý rozotrieme.
Zvyšné cesto vyvaľkáme na obdĺžnik ako na závin, potrieme lemon curd, posypeme čokoládovými kúskami, a pokapeme vanilkovým krémom.
Zavinieme a krájame na kolieska cca 3-4 cm, ktoré kladieme do formy rezom hore.
Keď máme poukladaný celý vrch, potrieme vajíčkom rozšľahaným s troškou mlieka, posypeme mandľovými lupienkami.
Dáme do vyhriatej rúry na 180 stupňov, kým je riadne prepečený.
Po vytiahnutí potrieme zvareným cukrom s vodou.
Necháme vychladnúť.
Dobrú chuť :-)
 |
Prísady, ktoré budeme potrebovať... |
 |
..mokré+sypké prísady dáme do formy pekárne.. |
 |
...dáme program cesto a necháme vykysnúť... |
 |
Po vykysnutí tretinu cesta dáme na vymastenú formu... |
 |
Zvyšné cesto vyvaľkáme... |
 |
....rozorieme naň vrstvu lemon curd... |
 |
posypeme kúskami čokolády, alebo ozdobami, ktoré máme navyše... |
 |
na cesto vo forme dáme malú vrstvu vanilkového krému.. |
 |
..krémom pokropíme aj rozváľaný plát cesta s lemon curd a čokoládou...potom ho zrolujeme ako závin a budeme krájať kolieska,..... |
 |
..pokladieme kolieska po celej ploche... |
 |
..potrieme vajíčkom s troškou mlieka a posypeme mandľovými lupienkami...a dáme piecť.. |
 |
DOBRÚ CHUŤ !!! |