Paprikovy šalát

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 väčšia cibuľa, 1-2 papriky, 2 paradajky, 1 uhorka, soľ, korenie, cukor, voda, ocot, olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Cibuľu nakrájame na kolieska, jemne osolime a necháme odstať. Papriku očistíme , nakrájame a 1 minútu necháme prevariť vo vriacej vode spolu s cibuľou. Necháme na cedidle odkapať a vychladnúť. Medzi tým si nakrájame paradajky a uhorku . Zmiešame s cibuľou a paprikou, pridáme trochu olivového oleja a urobíme zálievku podľa zvyklosti z vody, cukru a octu. Je to šalát vhodný pre tých,ktorým býva z papriky a uhorky ťažko.