Šampióny v smotanovej omáčke
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg šampiónov, 2 strúčiky cesnaku, 1 čili paprička, 100 g anglickej slaninky, 2 lyžice olivového oleja, 2 bobkové listy, 250 ml suchého bieleho vína, 250 l šľahačkovej smotany, mčk, soľ, vegeta
POSTUP PŘÍPRAVY
Recept je z časopisu Chviíľka pre teba z 10.6.2011.
Neriadila som sa presnou gramážou. Suroviny som pridávala podľa chute a od oka. Robila śom papanie pre 2 ľudí.
 |
Šampióny dobre očistíme a rozpolíme. |
 |
Cesnak si pokrájame na drobno. |
 |
Na malé pásiky si pokrájame aj čili papričku. Ja som mala zaváranú. |
 |
Na pásiky si pokrájame aj anglickú slaninku. |
 |
Na oleji si speníme slaninku .... |
 |
... pridáme, cesnak, čili papričku,bobkové listy a osmahneme.... |
 |
....po chvíli pridáme šampióny. Zmes krátko orestujeme. |
 |
Takto to vyzerá... |
 |
...pridáme biele víno a prikryté dusíme cca 10 -15 min. |
 |
Potom pridáme smotanu, soľ, mčk, vegetu a krátko povaríme kým nám omáčka nezhustne. Podávame s opekanými zemiačikmi. |
