Sójové plátky v zemiakovom cestíčku



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 balenie sójových plátkov, bujón, soľ, sójová omáčka, 3 menšie zemiaky, 2 vajcia, hladká múka, trochu mlieka, čierne mleté korenie, olej na vyprážanie

POSTUP PŘÍPRAVY

Výborný lacný obed ktorý Vás vyjde na cca 2,50 Eur (aj s prílohou) a najete sa z neho aj štyria. :)

Sójové plátky pripravíme podľa návodu na obale. Ja som ich dala do vriacej osolenej vody s jedným bujónom a sójovou omáčkou na 20 minút.

Po 20 minútach ich scedíme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí ich jemne prstami postláčame aby sme vytlačili čo najviac prebytočnej vody.

Cestíčko na obaľovanie si pripravíme tak, že nastrúhame 3 menšie zemiaky, pridáme dve vajcia, soľ, peper, prisypeme hladkú múku a mlieko. Múku a mlieko dávam odhadom podľa toho, koľko cesta potrebujem. Vymiešame do stredne hustého cestíčka.

Plátky po vychladnutí a vytlačení namáčame do cestíčka z oboch strán a dáme na rozpálený olej.

Vyprážame dohneda na oleji.

Taaak a hotovo. Ako prílohu som dala zemiakovú kašu a zeleninový šalát. Ja keď robím zemiakovú kašu, dávam spolu so zemiakmi variť aj jednu alebo dve mrkvy nakrájané na kolieska. Potom to spolu zmixujem s maslom a mliekom. Kaša má lepšiu chuť aj farbu :) DOBRÚ CHUŤ!