POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Kuracie prsia, sušené slivky, slanina (oravská alebo anglická), plátkový syr, červené víno, soľ, korenie, oregáno
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuracie prsia naklepem, osolím, okorením. Sušené slivky povarím 2-3 minútky v červenom víne (tak aby boli slivky zakryté) s 2-3 lyžičkami oregana. Nechám ich vychladnúť. Na každé kuracie prso dám plátkový syr, sušené slivky (podľa toho koľko sa vojde) a zabalím, uzavriem špáratkami, obalím slaninkou a dám na panvicu opiecť z každej strany. Potom ich dám do zapekacej misy a vo výpečku nechám chvíľku prevrieť vínko zo sliviek a nalejem to na závitky. Dám do trúby prikryté tak na 15- 20 minút a potom ešte 5 minút odokryté. Je to mňamka... ak zostanú nejaké slivky, môžete ich voľne položiť na závitky. Dobrú chuť :-)
 |
Na tanieri :-) |