POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400 g brokolice, 250 g syr Niva, 1 vajce, 1,5 - 2 dcl mlieka, 2 staršie rožky, 2 - 3 strúčiky cesnaku (nemusí byť), strúhanka,
POSTUP PŘÍPRAVY
Brokolicu uvaríme do mäkka, scedíme, vložíme do misy a necháme vychladnúť, potom roztlačíme vidličkou. K brokolici nastrúhame nivu, vyklepneme vajce, roztlačený cesnak a nakoniec šupneme 2 rožky namočené v mlieku (vytlačené), masu premiešame. Soliť ani koreniť netreba, aby vynikli chute. Ak je masa redšia, prisypeme strúhanku, ale nie veľa, len tak aby sa dali tvarovať fašírky, ktoré obalíme v strúhanke a vyprážame. Podávame so zemiakmi, popr. ja som fašírky podávala ku špenátu a zemiakom.
 |
So špenátikom |
 |
So zemiakmi |