POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 vajíčka * 170 g prášk. cukru * 1 dcl oleja * šťava z jedného citróna * 150 g polohrub. múky * prášok do pečiva * 100 g kokosovej múčky * 150 g nadrobno postrúhanej mrkvy * za hrsť hrozienok
POSTUP PŘÍPRAVY
tento recept som včera náhodou našla na internete, bohužiaľ už neviem kde, ale veľmi pekne ďakujem tej pani, koláčik závratnou rýchlosťou zmyzol z povrchu zemského..
vajíčka + cukor + olej + citrónovú šťavu si vymiešame mixérom de penista, potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, kokosom, mrkvu a nakoniec umyté hrozienka. cesto vylejeme na plech pokrytý papierom na pečenie. pečieme cca 30 minút na 160-180 stupňov. toto množstvo je na menší plech, na klasický veľký je dobré zdvojnásobiť dávku.
po vychladnutí koláč postriekať citrónovou polevou -šťava z citrónu + prášk. cukor-tak, aby nám vznikla hustá hmota