POTŘEBNÉ PŘÍSADY
tento rodinny recept robim od nepamati a od oka - ale skusim priblizne pomery:
zemiaky do jedneho velkeho hrnca - mne sa zmestilo cca 18 stredne velkych kuskov, 6 vajec, 40 dkg inoveckej alebo podobnej nie velmi suchej salamy, 1 klobasa, 1 slahackova smotana - smotana na varenie nie je ono :-), sol, mlete cierne korenie /nemusi byt/...
POSTUP PŘÍPRAVY
kazdy ma urcite svoj vlastny recept - takto ich robime my :o)
su recepty, ktore nemenime cely zivot :-)
 |
pripravene ingrediencie... uvarime si zemiaky v supke, ocistime ich, takisto si uvarime vajcia natvrdo, salamu nakrajame na stvorceky, klobasu na kolieska... zemiaky si mozete prioravit aj vopred... |
 |
jemne si vymastime pekac a zaciname vrstvit - pretlacime don 1/3 zemiakov, osolime... |
 |
pretlacime polovicu vajiciek... osolime, okorenime... |
 |
posypeme polovicou salamy a klobasy ... |
 |
a znova dame zemiaky atd .... postup opakujeme - vrchna cast su zemiaky... |
 |
osolime, okorenime a zalejeme slahackovou smotanou a supneme pekac do vyhriatej rury cca 200-220 stupnov na cca 25-30 min |
 |
hotovo - uz vonaju....... |
 |
servirujeme s niecim kyslym... nasi chalani zboznuju miniuhorky alebo minikukuricky :o))) DOBRU CHUT!!! |