POTŘEBNÉ PŘÍSADY
čoko korpus: 6 vajec, 3 lyžice kakaa, 6 lyžíc vody, 40 dkg KC, 20 dkg výberovej múky, 1 PDP// čoko plnka: 6 vajec, 3 lyžice kakaa, 20 dkg KC, 50 dkg masla
POSTUP PŘÍPRAVY
Korpus: vymiešame žĺtky, cukor, kakao a vodu, vmiešame do nich vyšľahaný sneh z bielkov, múku s PDP a upečieme//
Plnka: Nad parou vyšľaháme vajcia, kakao a cukor. Po vychladnutí pridáme maslo, ktoré sme vymiešali do peny.
Na upečený plát natrieme krém, na to poukladáme na kolieska pokrájané banány a na ne znova krém. Ak robíme len zákusok, polejeme ho čokoládou.
Sovička mala 1kg, kniha 4 kg. Robila som 3 piškótky, 2 z toho len z polovičnej dávky. Plnku z 3 dávok.
 |
inšpirovala som sa na www.dortomanie.cz, ale nepoužila som punčovinu. Na túto sovičku mi stačil jeden plát klasickej piškóty. Na papier som si narysovala kruhy, trom spodným som urobila chvostíky, už len naplnila, nerovnosti odrezala preč a z falošného marcipánu som si povykrajovala formičkou slzičky a už ich len prikladala na plnku. |
 |
dlho nevydržala, už máme len pár kúskov :) |