jemná fazuľová polievka z vývaru a zelenniny

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1,5l vývaru, 1 plechovka bielych fazúľ, soľ, 2 strúčky cesnaku, 1 menšia cibuľa, 1mrkva, 1 petržlen, olej a múka na zápražku, červená paprika

POSTUP PŘÍPRAVY

Na oleji si speníme cibuľku, pridáme múku a papriku, urobíme svetlú zápražku. Pridáme na menšie kúsky nakrájanú zeleninku, zalejeme vývarom a varíme domäkka. Keď je zeleninka mäkká, pridáme odkvapkanú fazuľu a ešte raz prevaríme.

Ja do tejto polievky zvyknem ešte zavariť aj halušky, moje babule to tak majú rady.....

Nech Vám chutí!