Kyslá šošovicová polievka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
viď obr.
POSTUP PŘÍPRAVY
viď obr.
|
spôsob prípravy ten istý ako pri fazuľovej polievke ( mám ju uloženú medzi svojimi receptami). takže , dáme si do hrnca umytú a prebratú šošovicu spolu s bobk. listom , zalejeme vodou , dáme variť. |
|
v polovici varenia pridáme na kocky nakrájané zemiaky a necháme variť do úplného zmäknutia |
|
keď máme všetko mäkké , zalejeme smotanou a mliekom ( 1 x šľahačka + cca 2 dcl mlieka ) |
|
-------------- |
|
medzitým si z masla a múky urobíme zásmažku |
|
----------------- |
|
vlejeme zásmažku do polievky , osolíme , ocukrujeme |
|
keď máme polievku hotovú , tak ju vypneme a až potom ešte dochutíme octom |
|
hotovo |
|
dobrú chuť ! |