POTŘEBNÉ PŘÍSADY
zelena spargla 800g kokteilove paradajky 200g olivovy olej dve lyzky Marinada: 1 cervenu cibulku, 1 viazanicku petrzlenu 4 poliev.lyzky citronovej stavy a 2 poliev. lyzicky oliv.oleja
POSTUP PŘÍPRAVY
Zo spargle si odrezeme suche casti,a ocistime od supky,kratko povarime v slanej vode.
Uvarene nechame vysusit a nakrajame na polovice.
Paradajky si kratko 1 min.v horucej vode sparime-a odsupeme od supky.
Sparglu na horucom oleji opecieme -rychle otacame ,potom troska osolime a odlozime z horucej platne bokom.Vlozime do vypeku aj spolu so sparglou paradajky a kratko na panvici zmiesame.
nakoniec vlozime do misky a zmiesame s marinadou.
Marinada:
Cibulku si nakrajame na male kocky,petrzlen nasekame na drobucke casti.
Petrzlen a citronovu stavu ,balzamikum zmiesame spolu ,osolime okorenime a dolejeme olej.
Podavame bud samostatne alebo spolu so zemiacikom.