POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cestoviny, 1 veľká cibuľa, cca 400g čerstvých šampiňónov, 1 pór, 1 biely jogurt, citrónova šťava ( asi tak 2PL), 2 strúčiky cesnaku, olivový olej, soľ
POSTUP PŘÍPRAVY
Uvarené cestoviny vložíme do misy, pokvapkápe olivovým olejom a jemne premiešame. Cibuľu pokrájme na jemno a na oleji speníme. Pridáme na šampiňóny pokrájané na tenké plátky. Podľa vlastnej chuti osolíme. Premiešame a dusíme. Pozor nepridávať vodu, šampiňóny pustia veľa vlastnej vody. Vychladnuté šampiňóny s trochou šťavy , ktorá vznikla dusením pridáme k cestovinám, premiešame. Pridáme na kolieska pokrájaný pór, množstvo podľa vlastnej chuti. Prilejeme zálievku, ktorú sme si pripravili zmiešaním jogurtu s citrónovou šťavou a cesnakom. premiešame, ak treba dochutíme buď soľou, alebo ak treba pridať citrónovú šťavu. komu ako chutí. Necháme na chladnom mieste aspoň 20 minút a potom podávame.
 |
dusíme na cibuľke šampiňóny |
 |
do cestovín, ktoré sme pokvapkali olivovým olejom sme pridali šampiňóny |