Bravčové mäsko na šťave s ryžou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

masť alebo olej ** -----------bravčové mäsko ** ------------------cibuľka **------------mletá červená paprika ** --------------bobk. list **------------čierne korenie mleté aj celé ** -----------soľ **-----------vegeta **--------------bujón**---------------------mrkva **---------zeler (petržlen som nedala , pretože sme ho nemali doma) ** + zeleninka v konzerve (viď obr. ) ---------------horčica **----------cesnak ** -----------príloha : ryža

POSTUP PŘÍPRAVY

toto mäsko som jedla prvý krát u švagrinky a keďže mi veľmi chutilo a ona je taká láskava , dovolila mi dať tento recept do obehu , takže chvála patrí jej. ------------------------------------------------------------------------------------------ na masti si speníme cibuľku, pridáme mäsko nakrájané na kocky, ochutíme mletou paprikou, bobk. listom , mletým čiernym korením, celým korením , osolíme a ovegetíme. necháme dusiť vo vlastnej šťave. Keď sa nám mäsko pekne vydusí , tak napoly , pridáme nakrájanú zeleninu , bujón , prilejeme vodu a necháme pekne dusiť do mäkká. Keď máme hotovo , na záver dochutíme( a tým sa nám aj zahustí mäsko) horčicou ( ak je treba aj múkou) a pridáme prelisovaný cesnak.
príloha : čo kto rád , v mojom prípade ryža

na masti si orestujeme

cibuľku

----------

pridáme mäsko

------

---------------

pridáme dochucovadla

-----------------------

dolejeme vodu a necháme dusiť

keď máme mäsko napoly udusené , tak pridáme zeleninku

------------

bujón

---------------

neskôr aj zeleninku v konzerve

chvílka nepozornosti a už by mi prihorelo mäsko , to je tak , keď idete robiť dve veci naraz

na záver , keď je už mäso mäkké , pridáme horčicu

-----------------

ak je treba , tak aj múku

prelisovaný cesnak

už je tu finále