POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 marhuľový kompót cca 1l, cca 1/2kg čerstvých jahod, /alebo iné ovocie/. Ak použijeme len čerstvé ovocie treba pridať miesto kompótovej šťavy džús. Používam taký, aké dám čerstvé ovocie. 300g polohrubej múky, 300g práškového cukru, 4 vajcia, 1dcl oleja, šťava z kompótu alebo džús, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva. Na posyp je možné použiť čokoľvek. Ja som použila mandľové lupienky a rozdrvené opražené lieskovce. Tuk na vymastenie a múka na vysyspanie formy.
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento recept som dostala od mojej dobrej priateľky Jarky.Koláčik je ľahký ako pierko, a môžeme vymýšľať a kombinovať.
Ak použijeme kompót, tak ho zlejeme zo šťavy.
Do misy dáme žĺtka, pridáme cukor a vanilkový cukor a vymiešame, Pri miešaní pridávame striedavo šťavu z kompótu a olej.
Keď máme riadne vymiešané zmiešame múku s práškom do pečiva a pridáme. Zapracujeme.
Z bielkov a štipky soli vymiešame tuhý sneh.
Pridáme k mase a zľahka vareškou zapracujeme do cesta.
Vznikne nám ľahká masa ako obláčik.
Vymastíme a vysypeme plech a vlejeme cesto. Naň poukladáme ovocie podľa výberu a posýpku.
Pečieme v rúre na 180 stupňov cca 30-40 minút - záleží na rúre. Skúšame špajdlou, či je cesto v prostriedku upečené.
Pocukrujeme, alebo podávame len tak, bez cukru.
Dobrú chuť.
 |
Potrebné ingrediencie |
 |
žĺtka, cukor, vanilkový cukor vymiešame..postupne pridávame olej striedavo so šťavou |
 |
Zapracujeme múku s práškom do pečiva.... |
 |
...nakoniec zľahka vpracujeme thý snek z bielkov... |
 |
..na vymastený a vysypaný plech dáme cesto a poukladáme ovocie..... |
 |
...navrch pridáme posýpku...a dáme piecť.. |
 |
...upečený koláčik... |
 |
..pocukrujeme...dáme na stôl, a kým sa spamätáme koláčik je preč :-)) |