POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 250g hladkej muky, 125g masla, 2 zltky, stipka soli, 2PL praskoveho cukru, 1CL PDP, trochu vody. PLNKA: 1 liter mlieka, 80g polohrubej muky, 230g prask. cukru, stipka soli, postruhana kora a stava z dvoch alebo troch citronov, 8 zltkov. Slahacka...
POSTUP PŘÍPRAVY
CESTO: vsetky prisady zmiesat, vytvarovat bochnik a dat odpocinut na polhodinu do chladnicky. PLNKA: 2/3 mlieka dat varit s cukrom, zvysok mlieka zmiesat s mukou, korou a solou. uvarime z toho pudingovu hmotu. po vychladnuti zmiesame so stavou a zltkami. tortovu formu vymazat a vysypat, cesto vyformujeme a dame piect na 10 minut pri 210 stupnoch. potom naliat krem a piect pri 180 stupnoch tak 30 minut. dat vychladnut a potriet slahackou. v orginalnom recepte sa na vrch dava zapiect sneh zo vsetkych bielkov, ktore nam zostali, ale nie kazdy to tak ma rad. dakujem za inspiraciu :) aj svokricke chutil :)
 |
pohlad z vrchu.... vyborny letny zakusok, odporucam |