Brusnicovo- čokoládové rezy

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

200g masla 5 vajec 100g kryštálového cukru 1PL maizény 60g osladeného kakaa 250g mletých orechov Brusnice stužovač 1 kypriaci prášok do pečiva 1 smotana na šľahanie

POSTUP PŘÍPRAVY

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a plech vystelieme papierom na pečenie.
Zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme dopenista a po jednom zašľaháme vajcia.
Kakao zmiešame s mletými orechmi, práškom do pečiva a s maizénou sypkú zmes potom vmiešame do maslovej hmoty.
Cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme asi 25 minút.
Vychladený korpus z plecha vyklopíme, odstránime papier.
Brusnice opláchneme a spolu s práškovým cukrom vložíme do hrnca.
Necháme zovrieť, 3 minúty varíme.
Dáme z ohňa preč a necháme vychladnúť.
Smotanu vyšľaháme so stužovačom dotuha a vmiešame brusnicovú zmes.
Dáme ju na čokoládový korpus uhladíme a necháme v chlade stuhnúť.
Aspoň 2 hodiny a na koniec posypene nastrúhanou čokoládou.

príprava cca: 60minút.