Koláč z nemletého maku



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 6 žĺtka, 4 dcl kryštálového cukru, 6 PL studenej vody- vymiešať, pridať 2 dcl nepomletého maku, 4 dcl polohrubej múky, sneh zo 6 bilekov, 2 čl pdp, PLNKA: 1/2 mlieka, 2 zlaté klasy, 250g masla, 1 vanilka, 6 PL prášk. cukru, rum, Na posyp: dve hrste posekaných orechov 1 PL masla, 1 PL kryšt. cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

Žĺtka, kryštálový cukor, studenú vodu- vymiešať, pridať nepomletý mak, polohrubú múku, sneh z bilekov, pdp, vylejeme ny plech vyložený papierom na pečenie a upečieme piškótu. Po vycladení prerežeme na polovicu. PLNKA: z mlieka, zlatého klasu a vanilky uvaríme puding, vymiešame maslo s prášk. cukrom, zmiešame s vychladeným pudingom a pridáme rum. Na posyp: popražíme na masle posekané orechy a cukor sa skaramelizuje.

vyšľahané žĺtka s cukrom a vodou

pridať nemletý mak, múku, sneh pdp

upiecť

natrieť prvý plát 1/2 krému

popražiť orechy na masle s cukrom

prikryť druhým plátom, potrieť zbytkom krému a posypať popraženými orechami

nakrájať

degustovať