POTŘEBNÉ PŘÍSADY
200 g ryže, 600 ml vývaru, podľa chuti soľ a korenie, 1 menšia cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 mrkva, 1 čerstvá paprika, 1 čl oleja, podľa chuti hrášok alebo kukurica, čerstvé šampiňóny, parmezán
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku dosklovita a pridáme nasekaný cesnak.
Pridáme šampiňóny a podusíme ich. Potom pridáme nakrájanú papriku a mrkvu.
Pridáme ryžu a zalejeme vývarom. Keď začne vrieť, pridáme hrášok a kukuricu a všetko na miernom ohni dusíme cca. 15 minút. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Potom prikryjeme ešte asi na 10 minút, aby bola ryža sypká a nelepila sa.
Podľa chuti posypeme parmezánom.