POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 100 g masla, 70 g cukru, 1 vajce, 200 g múky, štipka soli. Náplň: 500 g tvarohu, 2 dl smotany na varenie, 2 vajcia, 150 g cukru, 1 vanilka - 2 dl smotany na šľahanie a mandle na ozdobenie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Zmäknuté maslo si najlepšie na doske vymiešame s cukrom, vajcom, múkou a troškou soli. Rukami všetko spojíme.Následne si vymažeme okrúhlu formu maslom, a cesto do nej vtlačíme rukou tak, aby malo vyvýšený okraj. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku pripravenú zmiešaním tvarohu, smotany na varenie, cukru, vajec a vanilky. Je to dosť riedke, ale také to má byť. Preto opatrne vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 1 hod na 175 C.Po upečení necháme vychladnúť a natrieme vyšľahanú smotanu a posypeme nastrúhanými alebo posekanými mandľami. Pre zmenu môžeme ozdobiť aj ovocím.
Je naozaj výborný!