Slane kolace z Juhoslavie

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

400ml mlieka, 40g drozdia, 3 pol. lyzice kryst. cukru, 600g polohrubej muky, 2 lyzicky (musia to byt male lyzicky), 100 ml oleja
Krem:
250g hery,2 zltky, 2 lyzicky soli

POSTUP PŘÍPRAVY

Mlieko zohrejeme, rozmiesame v nom cukor. Odlejeme z neho asi 150ml do vyssieho hrnceka a tam rozmrvime jedno drozdie. Nechame asi 5 minut drozdie nakysnut. Medzitym si odvazime 600g muky a v miske zmiesame s 1dcl oleja, 2 lyzickami cukru a zvysnym mliekom. Nakyysnute drozdie pridame do misky a vypracujeme hustejsie cesto. MOzete aj rucnym mixerom je to tak velmi rychle a cesto nema chybu. Ked je cesto vypracovane posypeme ho trochu mukou, prikryjeme a nechame asi 30-40 minut nakysnut. Kym cesto kysne, v druhej miske si pripravime krem zmiesanim hery, soli a 2 zltkov.
Ked je cesto nakysnute rozdelime si ho na dve polovice. Jednu vratime do misky a druhu polovicu dame na pomucenu dosku a vyvalkame na obdlznik. Natrieme plnkou a zvinieme ako do zavinu. Zavin pokrajame na trojuholniky, potrieme rozslahanym bielkom alebo plnkou s hery ( trochu tazsie sa to potiera lebo cesto je makke)a vrch posypeme napr. slnecnicovymi semiackami. Dame piect na pekac do ktoreho sme dali papier na pecenie. Treba ich poukladat s vacsimi medzerami lebo sa dost zvacsia .Pecieme pri 200C kym nie su kolace pekne zapecene do zlatista. To iste spravime s druhou polovicou cesta. Tieto slane kolace su fakt supeeeer a podla receptu sa vam zarucene podaria. Dobru chut.

Ak to budem robit v dohladnej dobe, pridam aj obrazkovy postup.