POTŘEBNÉ PŘÍSADY
8 vajec, 2x mascarpone (po 250g), 6 lyžíc cukru kryštal, 2 balíky piškôt, nescafé, amareto (alebo mandľová esencia :-)), kakao
POSTUP PŘÍPRAVY
8 žĺtkov rozmixujeme s mascarpone a cukrom. Z bielkov vyšľaháme sneh a pridáme do krému. Piškóty namáčame v silnej káve s pár kvapkami amareta (vychladnutej) a ukladáme do misky, vrstvu piškôt zalejeme krémom a zopakujeme podľa výšky misky. Uložíme do chladu a pred podavaním posypeme kakaom.
Zvyčajne to robím z polovičnej dávky. Môže sa miesto skleneného pohára, či misky použiť i tortová forma a potom krájať ako tortu. Vtedy používam dlhé piškóty.