Karamelové muffiny



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Karamel: 35 g kr.cukru,100 ml vody Cesto : 125 g polohr.múka , 100 g kr.cukor , 2 ks vajíčka ,1/4 čl sóda bikarbóna , 1/4 čl pr.do pečiva , 1/4 čl škorica mletá

POSTUP PŘÍPRAVY

.

Z cukru upálime tmavý karamel -čím tmavší tým lepší...len pozor aby vam nezhorel a nezhorkol !!

Zalejeme vodou a rozmiešame kým sa karamel celkom nerozpustí a nevychladne.

Žltky s cukrom vyšlahame do peny.

Do múky vmiešame sódu,prdopeč a škoricu.

Do žltkovej hmoty postupne zašlahavame karamelovu vodu a múku.

Do cesta jemne vmiešame vyšlahaný sneh.

Naplníme košíčky.

Upečieme na 180 st asi 20 minut.

Nadýchané ,jemne šmrncnuté karamelovou chuťou....