POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, 15 dkg cukru krupice, 100 ml oleje, 200 ml mléka. Pudink: 1/2 l mléka, 1 čokoládový pudink nebo může být i karamelový, 3 lžíce cukru. Náplň: 2 zakysané smetany, 2 vanilkové cukry, 1 velká čokoláda MARGOT a libovolné množství kokosu = smíchat a nakonec posypat.
POSTUP PŘÍPRAVY
Ušleháme si žloutky s cukrem. Přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nakonec pomalu vmícháme sníh z bílků. Hotové těsto nalijeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech (anebo na pečící papír). Uvaříme si pudink a vlažný ho nalejeme nepravidelně na těsto. Následně dáme vše péct do předem vyhřáté trouby na 200 st. asi 20 min. - podle typu trouby. Po upečení necháme buchtu vychladnout a potřeme jí náplní ze zakysané smetany a vanilkového cukru. Nakonec posypeme nahrubo nastrouhanou čokoládou Margot (můžeme klidně 2) a kokosem.
TIPY:
1. Pokud pudink nalijete zvysoka, proteče pěkně těstem a moučník je pak krásně vláčný.
2. Pokud dáte Margotku alespoň na 1/2hod. do mrazáku, bude se Vám lépe strouhat.,-)
3. Margotku můžeme nahradit jakoukoliv nastrouhanou čokoládou a kokosem nebo jen posypaným grankem a kokosem. Anebo kdo může, (já jsem alergik na ořechy) místo kokosu můžeme posypat třeba mletými ořechy. Záleží na fantazii a chuti! :-)
Je to vážně ta nejlepší buchta na světě! Vynikající na chuť a piškot jemňoučký a nadýchaný...dá se alternativně použít i jako korpus na dort! Přeju Vám dobrou chuť a pokud vyzkoušíte, určitě mi dáte za pravdu! Napište, budu ráda. ,-)
 |
Upečený moučník s karamelovým pudinkem.,-) |
 |
Potřený moučník se zakysankami a vanilkovými cukry. |
 |
Posypaný moučník Margotkou a hrstí kokosu. Je vážně vynikající. ,-) |
 |
Nejchutnější dobrota, jakou jsem kdy jedla! Dobrou chuť. |