POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 bielka 200g práškového cukru 1 lyžičku citrónovej šťavy 1 lyžička maizeny Na plnku 3 lyžice čokoládovej nutelly 6 lyžíc mascarpone preosiate kakao na posypanie
POSTUP PŘÍPRAVY
1). Z bielkov a cukru vyšľaháme nad parou tuhý sneh. Do snehu potom pridáme citrónovú šťavu a zľahka premiešame. Ochutený sneh dáme do cukrárenského vrecúška s nadstavcom a na plech vyložený papierom na pečenie dáme menšie okrúhle kôpky snehu, ktoré v mierne vyhriatej rúre usušíme.
2). Čokoládovú nutellu vymiešame s mascarpone. Na spodnú časť jednej usušenej pusinky dáme plnku, spojíme s druhou pusinkou a povrch posypeme preosiatym kakom.