POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 vajíčka, 200g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 100ml mlieka, 100ml oleja, 200g hladkej múky, 2 ČL prášku do pečiva, kakao
POSTUP PŘÍPRAVY
Vajíčka rozdelíme na žĺtky a bielka. Žĺtky vymiešame s cukrom, prilejeme mlieko a olej, potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Osobitne vyšľaháme sneh z bielkov a zľahunka ho vareškou primiešame k cestu. Z cesta oddelíme 1/3 až 1/2 a primiešame do nej kakao a asi lyžičku mlieka. Formu na bábovku vymažeme maslom a posypeme múkou a vrstvíme biele a kakaové cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre, u nás je to 45min na 160°. Bábovka je výborná, jemná a nadýchaná.. Dobrú chuť :)