Mäsové guľky v suprovej omáčke



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

mleté mäso, dve žemle ( ale dajte pozor aby vám ich nezjedli spolubývajúci, ja som improvizovala chlebom ), posekaná petržlenová vňať, soľ, ml. č. kor., mletá sladká paprika, 4 cibule, 4 jablčka, smotana na varenie, 1/2 l bujónu , maslo a olej. Príloha: cestoviny

POSTUP PŘÍPRAVY

kuk do obrázkového postupu

suroviny

do misky dáme pomleté mäso, vyžmýkané žemle, soľ, korenie, č. papriku a petržlen

zmiešame

z mäsa tvarujeme asi takéto guličky

guľky pripravené na opekanie

ja som to robila pre veľké množstvo vo Wooku, dala som roztopiť 1:1 olej a maslo

opečieme z každej strany

opečené vyberáme do misky

vo výpeku popražíme na hrubšie nakrájanú cibuľu

pridáme neolúpané na kocky nakrájané jablčka, len ich trošku prehrejeme, aby sa nerozvarili

guľky vrátime do panvice a zalejeme bujónom, ak je ho málo dolejeme prevarenú vodu a varíme asi 10 minút

zahustíme smotanou, v kotrej sme rozmiešali 1 PL hl. múky, necháme prejsť varom a hotovo, niekde počas varenia si nájdeme čas uvariť cestoviny

Dobrú chuť!!!!!!!!!!!!!!