Rybie závitky s pórkovou omáčkou.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 filety z rýb /ja som použila pangasius/ 1 lyžica chrenu v sladkokyslom náleve,plátky prerastanej ,údenej slaniny, olej, 1/2 kocky masoxu, pór, 2,5 dcl smotany na varenie, 1 lyžička škrobu, mleté čierne korenie
POSTUP PŘÍPRAVY
...
 |
... Umyté filety osolíme, z jednej strany natrieme chrenom |
 |
... zvinieme a zabalíme do plátku slaniny |
 |
... spevníme špáradlami a opekáme na teflonovej panvici, zo všetkých strán 4-5 minút |
 |
... pór nakrájame |
 |
... a na oleji krátko opražíme,podlejeme 2 dcl vody,pridáme masox a miernym varom varíme 3 min. |
 |
... v smotane rozmiešame škrobovú múčku, vylejeme na pór,okoreníme ml. čier.korením a premiešame.Opečené závitky vložíme do omáčky a miernym varom varíme 4 min. |
