POTŘEBNÉ PŘÍSADY
struhane zemiaky,vajicko,polohruba muka,majoranka,cesnak,sol,vegeta,MCK,kuracie masko,cibulka,rozne korenie,sojova a worcestrova omacka, platkovy syr,mrazena zelenina,lyzicka horcice,kecup alebo ked doma mate rozne robene pomazanky a zmesy zeleninove.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na troske oleja orestujeme cibulku,pridame nakrajane masko a rozne okorenime vratane sojovej a worcesrovej omacky.Opekame,kym masko nie je makke.Pridame mrazenu zeleninu,prehrejeme,pridame CL horcice,ja davam kremzsku a dame kecup alebo nejaku domacu zmes z nasi zasob :).Vsetko nechame pekne spolu prevriet.
Z nastruhanych zemiakov,muky,vajicka,cesnaku,majoranky,sol,MCK,vegety si urobime cesto na zemiakove placky.Na panvici rozohrejeme olej a navrstvime na cele dno zemiakove cesticko o hrubke asi 0,5 mm.Nechame ho trocha opiect z jednej strany,prevratime na druhu stranu a dopecieme.Nie uplne do chrumkava,to by nam pri plneni praskla.Po upeceni dame na polovicu placky platkovy syr,masovo-zeleninovu zmes a priklopime druhou polovicou placky.Keby sa to niekomu zdala tazke,tak si len urobi placky 2 a plnku navrstvi na jednu placku a prikryje druhou.
Moj manzel si to dnes velmi pochvaloval.A to uz je co povedat
 |
na polovicu zemiakovej placky dame platkovy syr a navrstvime masovo-zeleninovu zmes. |
 |
priklopime druhou polovicou a papame |