POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 90 dkg HL múky špeciál, 10 dkg prášk. cukru, 1 kocka droždia, 4 dl mlieka, 5 PL oleja, 1 bal vanilk. cukru, 1 PDP, štipka soli, 2 vajcia PLNKA: 1/2 l mlieka, 2 bal. čok. pudingov, 4 PL kakaa, 25 dk kryšt. cukru, 25 dkg Hery
POSTUP PŘÍPRAVY
Pudingáč som robila podľa miinka k. (miinka) ID 45774
Z mlieka, cukru a puding. práškov uvaríme hustý puding. Ak robíte z pudingu iného ako Dr. Oeker, odporúčam dať 2,5 balíka! Do mierne vychladnutého pudingu primiešame Heru (puding musí byť dostatočne teplý na to, aby sa v nom rozpustilo 25dk margarínu) a kakao, dobre vymiešame a necháme vychladnúť.
Zo surovín na cesto vypracujeme cestíčko . Rozdelíme ho na 6 dielov, každý diel rozvaľkáme na obdlžnik, naplníme plnkou a urobíme záviny. Potom splietame po dva záviny do vrkoča, vzniknú 3 pletenky, ktoré dáme na vymastený plech. Potrieme ich olejom. Prikryjeme servítkou a obrúskom a necháme kysnúť (najlepšie v trošičku predhriatej rúre) asi pol hodiny. Pečieme v stredne vyhriatej rúre (170 C) asi 30-40 min.
 |
pekne kysne....:))) |
 |
tesne po vybrati z rúry |
 |
natrety roztopenym masielkom, i ked mi popraskal, chuťovo je super :) |
 |
nakrajaný |
 |
a ešte jedna |