POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto : 12 vajíčok , 12 PL kr. cukru , 6 PL kakaa, 15PL múky, voda,1a 1/2 pr. do pečiva Kokosový sneh : 6 bielok, 120g pr. cukru, 250g kokos Plnka: 5 vajíčok , 6 žltkov, 200g kr. cukru , 1a1/2 až 2 masla MMF
POSTUP PŘÍPRAVY
CESTO : 100g pr.cukru, 70g polohr. múky, 4 vajíčka, 3PL studenej vody, 2 PL kakaa , 1/2 pr. do pečiva
takýto mám recept , ale ja to robím len tak, že: vyšľahám si 4 vajíčka so 4 PL kr.cukru a 2 PL kakaa, postupne tam pridám 3 PL vody a nakoniec zľahka vmiešam 5 PL múky s 1/2 pr. do pečiva . Toto si urobím 3 krát , ale ešte pred upečením do každého cesta naukladám malou lyžičkou kokosový sneh. A upečiem.
KOKOSOVÝ SNEH : 6 bielok , 120g pr. cukru vyšľahám a zamiešam do toho 250g kokosu. Rozdelím si to na tri časti aby sa mi rovnako ušlo do každého cesta.
PLNKA: Nad parou si vyšľaháme celé vajcia aj so žĺtkami a s 200g kr. cukru do peny . Šľaháme dosť dlho. Keď nám krém vychladne vyšľaháme s 1 maslom a s 1/2 až 1 herou . Ja som dala 1 a pol a stačilo mi to. Ozdobiť si to môže každý ako chce, ja som ozdobila s MMF
 |
*** |